Parfect

Hoe lekker zou het zijn als je kunt ontbijten met een toetje? Het is mogelijk met deze Protein Parfait, een combinatie van een yoghurtje en een smoothiebowl. Best of both worlds!

Wat heb je nodig voor 1 Parfect?

Ingrediënten:
100 ml plantaardige melk
75 g bevroren bosbessen
75 g bevroren banaan
zoetstof naar keuze
20 g eiwitpoeder naar keuze 
250 g yoghurt naar keuze 
30 g granola naar keuze 
50 g verse blauwe bessen
1 aardbei

Hoe maak je de Parfect?
Doe melk, bevroren fruit, zoetstof en eiwitpoeder in een mengkom en meng met de staafmixer. Het mengsel moet een beetje op de mix van een smoothiebowl lijken maar dan iets luchtiger.

 Nu het allerleukste gedeelte, namelijk de laagjes bouwen! De eerste laag is makkelijk: schep de yoghurt in de pot of het glas. De tweede laag wordt de smoothiemix en laag 3 bestaat uit de granola. Eindig met de verse blauwe bessen en de aardbei op de top of ernaast als het niet meer past, zoals bij mij altijd gebeurd. Nu kan je dag goed beginnen!

28% eiwitten
Voedingswaarden: 
447 Calorieën
29  Gram eiwitten
53 Gram koolhydraten
11 Gram vetten
15 Gram vezels 

Tijd: Kort
Variatietip: Je kan natuurlijk allerlei soorten bevroren fruit gebruiken in dit recept.