Salade Vegan High Protein
Kleurrijk eten is niet alleen mooi maar ook erg gezond! Deze salade zit vol voedingsstoffen, maar is daarnaast ook rijk aan eiwitten.
Een echte win-win dus!
Wat heb je nodig?
30 gram kikkererwten pasta
30 gram veldsla
50 gram tomaatjes
100 gram komkommer
50 gram sperziebonen
100 gram boon tempeh
15 gram granaatappelpitjes
10 gram hummus
10 gram sriracha mayonaise
Hoe maak je de vegan high protein salade?
Kook de kikkererwten pasta zoals aangegeven op de verpakking. Snij ondertussen de tomaatjes en komkommer in gewenste stukjes. Kook de sperziebonen beetgaar en bak de tempeh op.
Nu is het tijd om alles te verdelen! Maak een bedje van veldsla op je bord en verdeel hierover de pasta, tomaatjes, komkommer, sperziebonen en tempeh. Je topt de salade af met granaatappelpitjes, hummus en sriracha mayonaise.
De eiwitrijke salade is klaar om opgediend te worden! Smullen maar :)
Love,
Hannah